КАВАНТУ Жозеф Бьенеме
Имя латиницей: Caventou Joseph Bienaime
Пол: мужской
Дата рождения: 30.06.1795
Место рождения: Сент-Омер, Франция
Дата смерти: 05.05.1877 Возраст (81)
Место смерти: Париж, Франция
Ключевой год: 1834
Жозеф Бьенеме КАВАНТУ
французский химик и токсиколог.
Окончил Высшую фармацевтическую школу в Париже (1815).
С 1816 г. работал в лаборатории госпиталя святого Антония,
в 1826-1859 гг. преподавал в Высшей фармацевтической школе в Париже (с 1834 г. – профессор) и одновременно руководил аптекой.
Основные научные работы –. в области химии природных соединений и фармацевтической химии. Долгое время сотрудничал с П. Ж. Пельтье.
Они изучали (1817) зеленый пигмент листьев и назвали его хлорофиллом; выделили кретоновую кислоту из кретонового масла (1818) и амбреин из амбры (1820); исследовали (1820) кармин — красящее вещество кошенили. Однако главные их достижения с экстрагированием алкалоидов из растений: они выделили стрихнин (1818), бруцин и верантин (1819), цинхонин и хинин (1820), кофеин (1821, независимо от П. Ж. Робике).
